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生活中吃早饭对于身体来说是非常重要的,尤其是正在发育的小学生。小学生的早餐吃什么比较好呢?今天小编给大家介绍一下小学生早餐吃什么最好、儿童营养早餐搭配原则是什么以及孩子不吃饭的原因。

小学生早餐吃什么最好

香蕉蛋饼

原料:鸡蛋3个、低粉3汤匙、牛奶1汤匙、香蕉2根、巧克力粒。

做法:1、香蕉去皮切片,鸡蛋、低粉和牛奶搅打至顺滑。

2、预热不粘低锅,刷一层薄油,舀一大勺蛋糊倒入锅中,摇晃锅子使面糊延伸。

3、加入香蕉和巧克力粒,用小火让面糊均匀受热。蛋糊半凝固状态时,对半折起成半圆形,煎至两面金黄即可。

有了饼的做法自然是不够的,接下来我们来说一说粥的做法。一起学习一下吧。

玉米胡萝卜粥

原料:大米、玉米粒、胡萝卜、香菇、火腿。

做法:1、把大米洗净泡1个小时以上,胡萝卜洗净切成小粒,玉米粒用的是罐头的,香菇、火腿也切成小粒。

2、将大米中放些色拉油,同时放入香菇粒然后开始煮。

3、开锅后,放入胡萝卜和玉米粒,边煮边搅拌,要按一个方向哦。

4、感觉快熬好的时候(大概20分钟),放入火腿丁,再次开锅后,撒入葱花,最好用盐调味即可。

儿童是非常需要营养吸收的,这样才能有利于健康成长。下面小编给大家讲讲儿童营养早餐的搭配原则都有什么。

儿童营养早餐搭配

五谷搭配

谷类食物可以为孩子提供能量,好的早餐一定要有谷类食物,如馒头、包子、面包、蛋糕、面条、粥、红薯等,而且要各种谷类食物搭配,粗细搭配为佳。

蛋白质供给丰富

好的早餐要有一定量的蛋白质供给,如蛋、奶、豆类食物等都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子食入适量的牛奶或豆浆,一个鸡蛋或几片猪肉、牛肉、鸡肉等,保证供给孩子生长发育所需的优质蛋白质。 

蛋白质要适量

充足的蛋白质供应能够满足人体需要,可维持正常代谢,生成抗体,抵抗感染,有病也易恢复。相反,蛋白质供给不足时,儿童就容易生长发育迟缓、贫血、表情淡漠,而且容易感染疾病。但是,蛋白质摄入过多也会造成肾脏负担,还会增加肝脏负担、胃肠负荷,引起肝肾受累以及消化不良等症。所以,蛋白质的摄入量要适当。

一定量的水果蔬菜

好的早餐要供给一定量的蔬菜或水果,如白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜,还可以根据季节供给少许豆制品或凉拌海带等海产品,以提供其他营养素和矿物质。

添加少量植物油

好的早餐要有少量的植物油,既可为孩子提供所需的热量,又能增加菜的色、香、味,促进食欲。

孩子不吃饭一直都是家长较为头疼的一件事。下面小编整理了一些孩子不吃饭的原因,一起了解一下吧。

孩子不吃饭的原因

受家长饮食偏好的影响

如果家长自己也有偏食、挑食的习惯,或者宝宝面前说不喜欢吃这种食物,那么宝宝就会受到直接的影响。另外,有些家长不喜欢吃某种食物时,一般就不会买这种食物来烹调,这也会使宝宝很少吃到这种食物,从而间接造成宝宝偏食。

日常饮食较为单一

如果家长给宝宝做菜时,不注意烹调的方式,不注意颜色的搭配和性状的多样化,或饮食比较单挑,经常吃同一种食物,这也容易使宝宝养成偏食、挑食的不良习惯。

父母过于迁就和溺爱

有些家长生怕宝宝营养不够,对宝宝的饮食要求总是有求必应,久而久之,就会使宝宝的饮食口味越来越挑剔,只吃自己喜欢吃的食物。

不愉快的进餐经历

如果宝宝曾吃过某种食物后出现腹痛、腹泻等症状,或在愉快的环境下被迫吃了某种食物,这都会使宝宝对这种食物产生抗拒的心理。

结语:儿童的早餐是非常重要的,要注意五谷的搭配和蛋白质供应。若是孩子出现不爱吃饭的现象,要考虑是否是由于饭菜做的太过单一或者是由于父母的影响。生活中有很多的健康食谱,大家也可以做一做小编给大家推荐的几款。


来源:百家号      日期:18-01-19

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